Holsteiner Schinkenbrot

Holsteiner Schinkenbrot

Zutaten:
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1 Scheibe Vollkornbrot
etwas Butter
2 Scheiben roher
Holsteiner Schinken
1/4 Gurke
1 Ei, hartgekocht
1/2 Bund Radieschen
2 El. Remouladensauce
1 El. frische Kresse

Zubereitung:
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Das Vollkornbrot dünn mit Butter streichen. Mit dem rohen Schinken
belegen. Die Gurke schälen und mit dem Ei in Scheiben schneiden. Die
Radieschen putzen, waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schichtweise auf dem Schinken verteilen. Die Remouladensauce
darübergeben und mit Kresse bestreut servieren.

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