Hafermakronen

Hafermakronen

Zutaten:
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500 g grobe Haferflocken
250 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 Tl Backsches Pulver
50 g Mehl

Zubereitung:
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  Butter in einem großen Topf zerlassen; Eier, Zucker... unterrühren,
dann die Haferflocken reinmischen - ein echtes Zusammenkipp-Präparat!
Mit Teelöffel auf gefettetes Backblech Häufchen setzen & hellgelb
backen (180oC, 10 Minuten oder so) - sollen noch weich sein.
  Das Aroma entfaltet sich erst nach 1 - 2 Wochen Lagerung, soweit die
Plätzchen den gefährlichen Augenblick, wenn sie frisch aus dem Ofen
gezogen werden, ungegessen überstanden haben.

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