Haferflockenkekse I

Haferflockenkekse I

Zutaten:
====================
150 g Haferflocken, geröstet
50 g Weizenvollkornmehl
100 g Nüsse, gerieben
1 Ei
3 El. Wasser
80 g Akazienhonig
1 Msp. Salz
1/2 Tl. Vanille
1 Tl. Weinsteinbackpulver
125 g weiche Butter
Rosinen
Mandeln

Zubereitung:
====================
  Alle Zutaten bis auf die Rosinen und Mandeln in angegebener
Reihenfolge gut verkneten. 10 - 15 Minuten ruhen lassen. Mit
zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen formen und auf ein
gefettetes Backblech legen (oder auf Oblaten setzen) . Die
Teighäufchen mit Rosinen und Mandeln verzieren.

http://foxbox.dnshome.de