Hackröllchen

Hackröllchen

Zutaten:
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4 Sardellenfilets
2 Zwiebeln
250 g gemischtes Hackfleisch
250 g grobe Bratwurstmasse
1 eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen
1 El. Kapern
1 Ei
Salz
Steakpfeffer
Alufolie
Öl

Zubereitung:
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  Sardellenfilets fein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden, mit den
angegebenen Zutaten zu einem Fleischteig verarbeiten und acht Röllchen
daraus formen.
  Alufolie mit Öl bestreichen, Röllchen darauflegen und unter
mehrmaligem Wenden 15 bis 18 Minuten grillen. Dabei die Rollen
öfter mit Öl bestreichen.

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