Hack-Gemüse-Auflauf

Hack-Gemüse-Auflauf

Zutaten:
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500 g gem. Hackfleisch
1 El. Öl
2-3 El. Sojasauce
Pfeffer
Paprikapulver
1 Knoblauchzehe
500 g Stangen- oder Brechbohnen
2 Möhren
Salz
4-6 Tomaten
150 g mittelalter Gouda

Zubereitung:
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  Hackfleisch in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 grau
anbraten, mit Sojasauce, Pfeffer, Paprika und durchgepreßter
Knoblauchzehe würzen.
  Bohnen waschen und brechen, geschabte Möhren in Scheiben schneiden,
beides mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Minuten auf
1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen.
  Tomaten in Scheiben schneiden. Möhren, Bohnen und Hackfleisch in
eine gefettete Auflaufform schichten, mit Tomatenscheiben abdecken,
mit geriebenem Käse bestreuen, im Backofen überbacken.
  Schaltung:
  200-220 C, 2. Schiebeleiste v. u.
  170-190 C, Umluftbackofen
  ca. 25 Minuten


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