Hackfleisch-Auflauf "Provenzalische Art"

Hackfleisch-Auflauf "Provenzalische Art"

Zutaten:
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1 Spur Fix f. Hackfleischauflauf
250 g Hackfleisch
150 g Kartoffeln
60 g Zucchini-Würfel
60 g Auberginen-Würfel
50 g Paprika-Würfel
30 g Käse, gerieben
Knoblauch nach Belieben
Olivenöl
Kräuter der Provence

Zubereitung:
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  Zubereitung: Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser
rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben
und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in
Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben
bestreuen. Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in
eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200
Grad C im Ofen garen.
  Beilagen: Tomatensalat, Weissbrot

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