Gurkengemüse

Gurkengemüse

Zutaten:
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1-2 Gemüsegurken
150 g Speck
3 El. Cr me fra che
150 g geriebenen Käse
Salbei (oder Basilikum)
Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
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  Gurken in dickere Scheiben schneiden. Speck anbraten und Gurken darin
etwas anbraten. Gewürze dazugeben und mit Deckel 10 Minuten schmoren
lassen.
  Masse in eine feuerfeste Form umfüllen, etwas Cr me fra che
unterrühren und mit Käse bestreuen. In der Mikrowelle mit Grill
bei 600 Watt und Grill Stufe 3 noch 3 Minuten bräunen lassen.
  Tips: Schmeckt gut zu Fleisch, aber auch einfach so mit Baguette.

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