Gurkencocktail (Alkoholfrei)

Gurkencocktail (Alkoholfrei)

Zutaten:
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150 g Salatgurke; geschält
1 kleine Knoblauchzehe
1 Tl. Zitronensaft
2 Blättchen Borretsch
1/2 Bd. Dill
100 g Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
100 g Kefir, 1.5 o/o Fett
;Weisser Pfeffer
;Salz
2 Gurkenscheiben

Zubereitung:
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  Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den
Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen
und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill
garnieren.

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