Gulasch mit Kürbis

Gulasch mit Kürbis

Zutaten:
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250 g Schweinegulasch
250 g Rindergulasch
375 g Zwiebeln
1 Lorbeerblatt
Thymian
Salz
Pfeffer
1/2 L Brühe
500 g Kürbis
Bratensosse
Zitronensaft

Zubereitung:
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  Gulasch in heissem Öl anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazugeben, mit
Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugiessen, ca.
70 Min. zugedeckt schmoren. Kürbis entkernen, schälen, würfeln, zum
Gulasch geben, noch 20 Min. schmoren. Mit Bratensosse und etwas
Zitronensaft abschmecken.

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