Gebratener Kohl mit Krabben

Gebratener Kohl mit Krabben

Zutaten:
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600 g Weisskohl; grob geschnitten
2 Tomaten; geviertelt
2 Rote Chilies; entkernt und
- in kleine Stücke
- geschnitten
115 g Krabben; geschält und
- gereinigt
1/2 Tl. Ingwer-Pulver
1/2 Tl. Kurkuma-Pulver; Gelbwurz
-Salz; nach Geschmack
4 El. Öl

Zubereitung:
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  Das Öl erhitzen, die Chilies, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste
anbraten, die Krabben zufügen und mitbraten, bis sich die Farbe der
Krabben verändert. Nun wird der Kohl beigefügt und bis zur Gare
mitgebraten. Salz und Tomaten untermischen und weitere 2-3 Min.
garen. Heiss servieren.

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