Rieslingsabayon Zutaten: ==================== 115 ml Riesling 50 g Kristallzucker 2 cl Grand Marnier 1 El. Zitronensaft 6 Eigelb Zubereitung: ==================== Alle Zutaten vermengen und über dem heissen Wasserbad schaumig rühren, bis eine leichte Bindung entsteht.