Rettich mit Lachskaviar

Rettich mit Lachskaviar

Zutaten:
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200 g Rettich
50 g Lachskaviar
1 Zweig Zitronenmelisse
Sojasauce, japanische

Zubereitung:
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  Rettich schälen, reiben und etwas andrücken. 4 Bällchen formen und auf
der Oberseite mit dem Daumen eindrücken.
  Lachskaviar in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen
lassen und mit einem Teelöffel auf die Rettichbällchen verteilen. Mit
Melisseblättchen dekorieren.
  Zum Essen mit etwas Sojasauce beträufeln.
  Nährwerte:
  E Fett Kh kcal kJ
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2 g 1 g 1 g 21 89

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