Rettichcarpaccio Zutaten: ==================== 2 weiße oder rote Rettiche Zitronensaft Schnittlauch Salz Zubereitung: ==================== Rettiche in dünne Rädchen schneiden (hacheln), auf den Tellern anrichten, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, fein geschnittenen Schnittlauch drüberstreuen. Tips: Geht schnell