Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemüse

Reistopf mit Shrimps, Tintenfisch und Gemüse

Zutaten:
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500 g Shrimps
250 g Tintenfischringe
300 g Vollkornreis
200 g Lauch
200 g Zucchini
350 g Mais aus der Dose
3/4 l Brühe
1 Tl. Curry
; Salz, Pfeffer

Zubereitung:
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  Lauch waschen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen und würfeln.
Mais abtropfen lassen. In einer Auflaufform Reis, Zucchini, Shrimps,
Tintenfischringe, Lauch und Mais mischen, würzen und mit der Brühe
übergießen.
  Die abgedeckte Form in den Ofen stellen und bei 160 Grad ca. 1 1/2
Stunden garen lassen.

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