Rahmsuppe mit Sago

Rahmsuppe mit Sago

Zutaten:
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3/4 l Vollmilch
1/4 l Sahne
50 g Sago
1 El. Zucker (evtl. mehr)
Zimt
1 El. Butter
2 Eier
Zimtzucker

Zubereitung:
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  Die Milch mit der Sahne vermischen, mit dem Sago unter Umrühren
aufkochen lassen, Zucker und Zimt zugeben und mit der Butter nochmals
ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Eier verquirlen unterziehen und die
Suppe servieren. Nach Geschmack noch Zucker und Zimt getrennt dazu
reichen.

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