Quarkeis mit Erdbeermark

Quarkeis mit Erdbeermark

Zutaten:
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1 Limette, abgeriebene Schale und Saft von
5 El. Puderzucker
250 g Quark
125 g süße
Sahne
250 g Erdbeeren
3 El. Puderzucker

Zubereitung:
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  Limettenschale und -saft mit Puderzucker und Quark verrühren. Sahne
steif schlagen und unterziehen. Masse ins Gefriergerät stellen und
nach jeweils 30 Minuten mit dem Schneidstab des Handrührgerätes
pürieren, fest werden lassen (etwa 2 1/2 Stunden).
  Erdbeeren pürieren und mit Puderzucker vermengen. Eis auf Tellern
anrichten und mit Erdbeermark übergießen.

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