Putenkeule mit Kräuterkruste

Putenkeule mit Kräuterkruste

Zutaten:
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1 Putenkeule
Salz
Pfeffer
30 g Butterflocken
40 g Parmesan; gerieben
3 El. Semmelbrösel
1 Ei
Gemischte Kräuter; fein
- gehackt; -- oder --
1 Pk. TK-Kräutermischung

Zubereitung:
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  Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine ofenfeste Form
legen, Butterflocken daraufgeben, im Ofen bei 200  C 45 Min. backen.
  Geriebener Parmesan mit Semmelbrösel, Ei und der Kräutermischung
verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen, Paste auf die Keule streichen
und noch 20 Min. weiterbraten.
  Pro Portion 490 kcal/2051 kJ.

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