Punsch - Zum Jahreswechsel

Punsch - Zum Jahreswechsel

Zutaten:
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2 l Rotwein
1 l Tee, schwarz
300 g. Zucker
1/2 l Arrak

Zubereitung:
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  Rotwein mit Tee zum Sieden bringen, von der Kochstelle nehmen. In
einem kleineren Topf Zucker mit Arrak gut vermischen und anwärmen. Hat
sich der Zucker völlig aufgelöst, wird das Gemisch entzündet. Nach
einer Weile Brenndauer giesst man es - noch brennend - in den heissen
Rotwein-Tee und trägt das Getränk sofort auf.
  Happy New Year!

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