Preiselbeerkuchen

Preiselbeerkuchen

Zutaten:
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200 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Butter
125 g Zucker
4 Eier, getrennt
2 El. Kakao
2 Tl. Backpulver
2 Pk. Sahne
1 1/2 Pk. Wild-Preiselbeeren
; ( Gläser von Aldi )
6 Gelatineblätter

Zubereitung:
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  Aus den Haselnüssen, dem Zucker, dem Butter, dem Kakao, dem
Backpulver und den Eigelb einen Rührteig herstellen. Zum Schluss den
Eischnee unterheben. Bei 200 C  25 Min. backen. Die Gelatine auflösen
und unter die Preiselbeeren mischen, dann das Ganze auf den
ausgekühlten Kuchen geben und mit der steif geschlagenen Sahne
bedecken.

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