Powidl I Zutaten: ==================== 2 kg Pflaumen, reif; halbiert 250 g Zucker 5 El. Slibowitz - notiert: M.Peschl Zubereitung: ==================== Pflaumen in einen großen Topf geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen, dann auf sehr kleiner Hitze ganz dick einkochen (bis zu 2 h). Dann Zucker und Slibowitz (oder Rum) zugeben und weitere 30 min kochen. Noch heiß in Gläser füllen.