Porreetopf

Porreetopf

Zutaten:
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500 g Porree
200 g Champignons
3 El. Öl
1 Mozzarella-Käse (225 g)
1 Dose Kichererbsen (250 g)
125 g Schlagsahne

Zubereitung:
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  Porree in Ringe, Champignons in Scheiben schneiden, im Öl 8 min.
dünsten. Mozzarella in Scheiben schneiden. Kichererbsen abtropfen
lassen, mit der Sahne und dem Käse zum Gemüse geben, salzen und
pfeffern. Im geschlossenen Topf noch 5 min. dünsten.


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