Porreesuppe mit weissen Bohnen und Kasseler

Porreesuppe mit weissen Bohnen und Kasseler

Zutaten:
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800 g Porree
30 g Margarine
3/4 l Brühe
1/2 Dose Weisse Bohnen
150 g Creme fra che
-Salz, Pfeffer, Zucker
Zitronensaft
1 Kasselerkotelett
Margarine

Zubereitung:
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  Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten,
Brühe zugiessen, 15 Min. dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen,
zusammen mit Creme fra che zugeben, etwas anpürieren, mit Salz,
Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen. Kasselerkotelett in
etwas Margarine braten, in Streifen schneiden, in die Suppe geben.
  Pro Portion 374 kcal/1564 kJ

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