Pizza-Toast II

Pizza-Toast II

Zutaten:
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2 Scheibe Toast
1 El. Tomatenmark
1 Tl. Butter; weich
1 Knoblauchzehe; kleingehackt
; Salz
Cayennepfeffer
1 Tomate; in Scheiben
Oliven
Mozzarella

Zubereitung:
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  Die Toastscheiben toasten. Tomatenmark mit Butter, Knoblauch, Salz und
Cayennepfeffer verrühren und die Toastscheiben damit dünn
bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen.
  Unter dem vorgeheizten Grill oder im sehr heissen Backofen etwa 5
Minuten überbacken.
  Variation: Schinken, Salami oder Kapern dazugeben. - Der Phantasie sind
eigentlich keine Grenzen gesetzt.

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