Pizzabelag - Sugo

Pizzabelag - Sugo

Zutaten:
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2 Zwiebeln
2 El. Olivenöl
4 Knoblauchzehen
4 El. Tomatenmark
1 kl. Dose geschälte Tomaten
Oregano
Thymian
Basilikum
Salz
Pfeffer
1 Lorbeerblatt
400 g Gouda

Zubereitung:
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  Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken und im Olivenöl andünsten.
Restliche Zutaten hinzufügen und 1/2 Stunde köcheln lassen. (Das
Lorbeerblatt anschliessend herausnehmen)
  Teig auf ein Backblech legen, Sugo gleichmässig verteilen. Käse,
nach Wunsch weitere Zutaten darauf; bei 225 Grad 20 min. backen

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