Pisang Goreng - gebackene Banane

Pisang Goreng - gebackene Banane

Zutaten:
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125 g Mehl
1 El. Zucker
1 Ei (besser nur das Eiweiss)
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
Salz
4 El. Milch
6 reife Bananen
1/2 l Öl
Puderzucker

Zubereitung:
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  Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker, Backpulver, Salz und Milch zu einem
Teig verrühren. Die Bananen schräg in 2-3 Stücke schneiden
und in dem Teig wenden. Dann die Bananen im heissen Öl goldgelb
backen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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