Pilz-Butter-Sosse II

Pilz-Butter-Sosse II

Zutaten:
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500 g Shii-Take-Pilze
3 Schalotten
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
200 g Tomaten
Salz
Pfeffer
1/2 Bd. Petersilie

Zubereitung:
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Shii-Take-Pilze säubern und kleinschneiden. Mit feingehackten
Schalotten und durchgepressten Knoblauchzehe in heisser Butter
anbraten. Tomatenviertel unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen
und mit grob gehackter Petersilie bestreuen.
  Info:
Passt zu Ravioli oder Bandnudeln.
Mit den 200 Kalorien oder 840 Joule wird wohl jede Portion
locker fertig !

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