Philadelphiatorte VII

Philadelphiatorte VII

Zutaten:
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150 g Löffelbiskuit
50 g Zucker
50 g Butter
2 Pk. Götterspeise Zitrone
1 l süsse Sahne
340 g Zucker
8 El. Zucker
4 El. Zitronensaft
500 g Philadelphia-Frischkäse

Zubereitung:
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  Kekse pulverisieren, mit weicher Butter und Zucker vermengen und
fest in eine mit Öl bepinselte Springform drücken.
Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten
quellen lassen. Mit 8 El. Zucker unter rühren erhitzen, bis alles
aufgelöst ist. Nicht kochen.
  Auf Zimmertemperatur erkalten lassen. Käse mit dem Zucker,
Vanille-Zucker und Zitrone im Mixer verrühren, Götterspeise
hinzufügen und vorsichtig unter die fest geschlagene Sahne heben.
Creme auf den Boden streichen und nach Geschmack mit Mandarinen,
Beleg-Kirschen oder Schokoladenstreusel garnieren.
  Nach einer Stunde im Kühlschrank ist die Torte fertig.

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