Philadelphia-Torte VI

Philadelphia-Torte VI

Zutaten:
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200 g Philadelphiakäse
1 Zitrone
2 Beutel Albona Vanillinzucker
(reicht für je 500 g Mehl oder 0,5 l Milch)
1 Packung Götterspeise Zitrone
100 g Zucker
1/2 l Sahne
250 g Löffelbiskuit
150 g Butter

Zubereitung:
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Dir Löffelbiskuit mit einer Teigrolle fein zerkleinern (2 Stück
zurückbehalten) und mit der Butter vermengen. Eine Springform
einfetten, den Teig auf dem Boden verteilen und mit der Hand
andrücken. Die Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser anrühren
und ca. 10 Minuten quellen lassen. Den Käse, Saft der Zitrone,
Zucker, Vanillinzucker und die Götterspeise in einer Schüssel gut
verrühren, die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme auf
dem Boden gleichmässig verteilen und über die Nacht in den
Kühlschrank  stellen. Vor dem Servieren die 2 Löffelbiskuits
zerbröckeln, die Torte bestreuen und mit Kiwi-Stückchen beliebig
garnieren.

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