Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) Zutaten: ==================== 50 g Sahne 50 g Zucker 4 Scheibe Gelatine 3 Gelbe Pfirsiche; geschält Zubereitung: ==================== Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Pfirsiche pürieren und unterziehen. In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren. Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.