Pfefferminz Sauce mit Creme fra che

Pfefferminz Sauce mit Creme fra che

Zutaten:
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200 ml Creme fra che
2 El. Milch
1 Tl. Zitronensaft
; Zucker
; Salz
; weisser Pfeffer
1 Bd. Pfefferminze

Zubereitung:
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  Die Creme fra che in eine Schüssel geben und mit der Milch und dem
Zitronensaft verrühren.
  Mit Zucker, Salz und frischgemahlenem Pfeffer abschmecken.
  Die Pfefferminze waschen, die Blättchen abzupfen und kleinschneiden
und zum Schluss unter die Sauce rühren.
  Die Sauce passt sehr gut zu Fisch und Lamm.

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