Pfefferminz Sauce II

Pfefferminz Sauce II

Zutaten:
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200 ml Creme fra che (1 Becher)
2 El. Milch
1 Tl. Zitronensaft
Zucker
Salz
weisser Pfeffer
1 Bund Pfefferminze

Zubereitung:
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  Die Creme fra che in eine Schüssel geben und mit der Milch und dem
Zitronensaft verrühren.
  Mit Zucker, Salz und frischgemahlenem Pfeffer abschmecken.
  Die Pfefferminze waschen, die Blättchen abzupfen und kleinschneiden
und zum Schluss unter die Sauce rühren.
  Die Sauce passt sehr gut zu Fisch und Lamm.
  Source: Chinesische Küche

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