Pfefferminzchutney

Pfefferminzchutney

Zutaten:
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75 g Zwiebel; fein gehackt
1 Chilischote; fein gehackt
4 El. Pfefferminzblätter
1/2 Tl. Pfeffer
1/2 Tl. Ingwer; frisch gerieben
4 El. Joghurt
Salz
2 Tl. Honig oder
2 El. Rohrzucker
2 El. Essig

Zubereitung:
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  Die Pfefferminzblättchen fein hacken und mit der feingehackten
Zwiebel, der Chili und allen übrigen Zutaten in einem Mixer auf
höchster Stufe verquirlen.
  In Schälchen füllen und bis zum Servieren (mindestens 1 Stunde)
kühlen.

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