Pfannkuchenteig II Zutaten: ==================== 100 g Mehl 1/4 l Milch; oder Mandelmilch 2 Eier 1 Spur Salz ;Butter zum Abbacken Zubereitung: ==================== Die Milch langsam in das Mehl rühren bis ein glatter Teig entsteht, dann die zwei Eier und eine Prise Salz hinzufügen. Butter in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise einfüllen und die Pfannkuchen so dünn wie möglich goldbraun backen.