Penne Trentino

Penne Trentino

Zutaten:
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200 g. Penne Rigate
300 g. Broccoli
20 g. Butter oder Margarine
1/4 l Wasser
1 Btl. Käse-Sauce 'Alfredo'
2 Schinken, roh, (Scheiben)
2 El. Pinienkerne

Zubereitung:
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  Penne Rigate nach Anweisung auf der Packung kochen, abtropfen lassen.
Broccoli putzen, waschen, kleinschneiden und in Butter oder Margarine
andünsten. 1/8 l Wasser zugiessen und 10 Minuten zugedeckt kochen.
  Einige Broccoliröschen zurückbehalten, den Rest pürieren. 1/8 l Wasser
dazugeben, die Packung "Käse-Sauce 'Alfredo'" einrühren, zum Kochen
bringen und eine Minute kochen. Schinken in feine Streifen schneiden,
mit den Broccoliröschen zur Sauce geben, heiss werden lassen und über
die angerichteten Penne geben. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett
rösten und darüberstreuen.
  Info: Brennwert pro Portion ca. 3890 kJ (690 kcal).

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