Panna Cotta (1)

Panna Cotta (1)

Zutaten:
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500 g süsse Sahne
1 Vanilleschote
Zucker oder Honig
Blatt-Gelatine

Zubereitung:
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  Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark
aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufügen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen.
2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw. 3 (bei Honig) Blatt
Gelatine einweichen und in die erkaltende Sahne geben.
In Förmchen abfüllen, fest werden lassen; Förmchen kurz in warmes
Wasser stellen und stürzen.
  Varianten hierzu mit verschiedenen Gewürzen oder Nussraspel...

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