Orangentorte mit Vanillesahne

Orangentorte mit Vanillesahne

Zutaten:
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175 g Butter
175 g Zucker
175 g Mehl
3 Eier
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
3 Orangen
100 g Orangenmarmelade
Sahne
Vanillezucker

Zubereitung:
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  1 Orange gut abwaschen und die Schale abreiben und den Saft
auspressen.
  Die restlichen Orangen dick schälen und in dicke Scheiben
schneiden. Den Springformboden mit Backpapier auslegen mit Butter
bestreichen und mit den Orangenscheiben belegen.
  Butter, Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier dazu. Mehl,
Backpulver, Salz unterheben. Saft und abgeriebene Orangenschale dazu.
Den Teig auf die Orangenscheiben geben.
  Im Backofen 45-50 Minuten backen. Kuchen aus der Form stürzen und mit
der erwärmten Orangenmarmelade bestreichen
  Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und den warmen Kuchen damit
begießen.

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