Oma's Weihnachtskuchen

Oma's Weihnachtskuchen

Zutaten:
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65 g Butter
3 Eier
125 g Zucker
125 g Mandeln
125 g Mehl
50 g Zitronat
50 g Orangeat
125 g Zartbitterschokolade
1/2 Backpulver

Zubereitung:
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  Butter schaumig rühren. Zucker und Eier zugeben, erneut rühren.
Backpulver unter das Mehl mischen und dies löffelweise zum Teig
geben und verrühren.
Gehackte Mandeln, Schokolade (nicht zu fein!), Zitronat und Orangeat
unterrühren.
Teig in eine gefettete Kastenformen geben und bei mittlerer Hitze
(175 C) ca. 30-45 min. backen.
  Quelle : Familienrezept ;-)
Erfasst: Florian Piltz
  Persönliche Anmerkungen:
1) Wer kein Zitronat/Orangeat mag: der Kuchen schmeckt auch ohne
wunderbar! 2) Ich backe ihn meistens 45-50 min.

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