Österreichische Zwiebelbohnen

Österreichische Zwiebelbohnen

Zutaten:
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500 g Bohnen
Salz
1 große Zwiebel (milde Sommerzwiebel)
2 EL Butter (50 g)
2 EL Cr me fra che oder Cr me double, (evtl. mehr)
1 Bund Dill

Zubereitung:
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  Die Bohnen putzen, je nach Größe und Sorte ganz lassen oder in
Stücke schneiden, in Salzwasser bißfest kochen. Dann eiskalt
abschrecken.
  Die Zwiebel sehr fein würfeln. In der heißen Butter sanft weich
dünsten. Die Cr me fra che zu fügen und den feingeschnittenen Dill.
Die Bohnen etwa fünf Minuten darin schwenken und sogleich servieren.

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