Nußteller

Nußteller

Zutaten:
====================
Haselnusseis
6 getrocknete Datteln
1/2 Apfel
6 Haselnüsse
1 El. Rum

Zubereitung:
====================
  Für den Fruchtsalat die Datteln und das Apfelstück in kleine Stücke
schneiden. Die Haselnüsse halbieren. Alles gut vermischen und mit Rum
beträufeln.
  Mit einem grossen Löffel aus dem Haselnusseis vier Stücke schaben und
dekorativ auf einen Teller setzen. Den Fruchtsalat daneben anrichten.
  Weinempfehlung von Nikos Tavridis
  Hier würde ich keinen Wein empfehlen, sondern eher zu einem guten
Rum raten:
  Babancourt aus Haiti. Samtiger Geschmack.
  Dinner for Two (28.9.94)
  Vorspeise: Geflügelleberschaum in Schalottensauce
  Hauptgericht: Hirschfilet mit Nüssen und Kirschen
  Dessert: Nußteller

http://foxbox.dnshome.de