Nußplätzchen I Zutaten: ==================== 1 Ei 250 g Haselnüsse / (Mandeln) 250 g Butter 250 g Mehl 225 g Zucker 1 Vanillezucker oder abgeriebene Zitrone Zubereitung: ==================== Alle Zutaten kneten, zu mehr als daumendicken Rollen formen und über Nacht in den Kühlschrank. In Scheiben schneiden, auf gefettetes Blech, mit Gabel eindrücken. Backzeit 10 min. bei 175 C. Noch heiß vom Blech lösen und herunternehmen.