Nusslikör

Nusslikör

Zutaten:
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1 l Obstbranntwein; 41 Vol.%
2 Nelken
1/2 Zimtstange
2 El. Kakaopulver
1 El. Kaffeepulver
20 Grüne Nüsse; gewaschen
-- getrocknet und in feinen
-- Scheiben geschnitten
1/2 Vanillestange; längs
-- halbiert
50 g Puderzucker

Zubereitung:
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  Die Nüssescheiben mit den übrigen Zutaten in Einmachgläser geben
und zunächst für 10 Tage an die Sonne stellen.
  Anschliessend die Gläser für 5 bis 6 Wochen an der Kühle
stehenlassen.
  Den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen, verkorken und nach
frühestens 3 Monaten geniessen.

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