Nudeleintopf I

Nudeleintopf I

Zutaten:
====================
5 Zwiebeln
30 g Butter oder Margarine
500 g Hackfleisch
4 Stangen Porree
2 Möhren
1 Stück Sellerieknolle
3 Tomaten
1 l Brühe
Salz
Pfeffer
Thymian
250 g Hörnchennudeln
1 Bund Petersilie

Zubereitung:
====================
  So machst du es:
  Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter oder Margarine erhitzen und
Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch zerkrümeln, dazugeben und
ebenfalls anbraten.
  Porree in Ringe, Möhren, Sellerie und Tomaten in Würfel schneiden
und mit den Nudeln zum Fleisch geben. Die Brühe angießen, Salz,
Pfeffer und Thymian dazugeben, ankochen und 20 Minuten fortkochen.
  Petersilie hacken, in den Eintopf geben und abschmecken.

http://foxbox.dnshome.de