Nr.28 Tiroler Salatsauce Zutaten: ==================== 3 El. Tomatenmark 2 Zwiebeln; feingewürfelt 1 Tl. Scharfen Senf 6 El. Öl 4 El. Weinessig 1 El. ;Wasser 1 Tl. Zucker 3 El. Sahne Zubereitung: ==================== Alles, außer der Sahne und dem Zucker unter ständigem rühren aufkochen lassen; dann sofort abkühlen. Dann den Zucker und die Sahne einrühren und die Sauce wieder kühl stellen.