Müsliriegel III

Müsliriegel III

Zutaten:
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50 g Haselnüsse
50 g Kürbiskerne
100 g Feigen
50 g Trockenpflaumen
2 Äpfel
50 g Sonnenblumenkerne
150 g Weizenvollkornmehl
150 g Haferflocken
250 ml Wasser
5 El. Sonnenblumenöl
100 g Rosinen
1/2 Tl. Jodsalz
1 El. Honig
1 Tl. Honig
1 Tl. Zimt

Zubereitung:
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  Haselnüsse, Kürbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen grob hacken,
Äpfel raspeln. Mehl und Haferflocken in eine Schüssel geben. Wasser,
Öl und die übrigen Zutaten untermischen, mit Salz, Honig und Zimt
abschmecken und alles zu einem Teig verkneten. Ein Backblech mit
Backpapier auslegen und den Teig gleichmässig ausstreichen. Im
vorgeheizten Ofen bei 180 C 30 Minuten backen. Den noch warmen Teig
in Portionen schneiden und auskühlen lassen.

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