Mousse au Chocolat (ohne Eier)

Mousse au Chocolat (ohne Eier)

Zutaten:
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150 g Schokolade
300 g Sahne
30 g Pistazienkerne; zerdrückt

Zubereitung:
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  Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die
Sahne kocht. Bei der weissen Version zerdrückte Pistazienkerne
untermischen. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Mit dem Rührgerät so steif wie möglich schlagen. Löffel in
heisses Wasser tauchen und Portionsbällchen.

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