Mojo verde Zutaten: ==================== 4 St. Grüner Pfeffer 1 kl. Knoblauchzehe 1/2 Tl Kümmel (knapp gestrichen) 1 Bund Petersilie 1 kl. Glas Öl 1 Spritzer Essig (wörtlich übersetzt "Strahl", also eher mehr) Wasser (wenig) Salz Zubereitung: ==================== Gewürze und Kräuter fein(st)hacken beziehungsweise zerstoßen, Öl, Essig und Wasser gut verrühren und mit den anderen Zutaten vermischen.