Mohntorte

Mohntorte

Zutaten:
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3 Eigelb
4 El. Wasser
150 g Zucker
1 Vanillin-Zucker
100 g Mehl
3 Tl. Backpulver
100 g gemahlenen Mohn
3 Eiweiß

Zubereitung:
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  Eigelb, Vanillin-Zucker, Wasser und Zucker cremig rühren. Anschließenden
Mehl und Backpulver unterheben; danach auch noch den Mohn unterheben. Zum
Schluß die 3 Eischnee unterheben und bei 200 C 20-30 min. backen.
3/4 l Sahne zwischen zwei Böden streichen, auf dem oberen Boden nur dünn
Marzipan ausrollen und die Torte damit bedecken.

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