Maultaschenrezepte

Maultaschenrezepte

Zutaten:
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8 - 10 (grosse) Maultaschen
250 g Kräuterfrischkäse
1 Tasse Milch
3 Zwiebeln
Thymian
Fleischbrühe (ruhig instant)

Zubereitung:
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  Die Maultaschen gibt man für ca. 20 Minuten in die leicht simmernde
(nicht kochende) Fleischbrühe. In dieser Zeit schnippelt man die
Zwiebeln und dünstet sie in Butter an. Dazu kommt dann der Frischkäse
und die Milch. Alles verrühren und mit viel Thymian, Salz und Pfeffer
abschmecken.
  Zum Schluss legt man in den Mampf die Maultaschen und serviert, wie
in Studentenhaushalten so üblich, direkt aus der Pfanne :-)

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