Mecklenburger Götterspeise

Mecklenburger Götterspeise

Zutaten:
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300 g Pumpernickel
2 Likörgläser (4 cl) brauner Rum
75 g Zucker
1 Glas eingemachte Kirschen
1/2 l süße Sahne
evtl. Schokospäne zum Garnieren

Zubereitung:
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  Pumpernickel fein reiben. Brösel mit Rum und Zucker marinieren. Kirschen
in ein Sieb gießen, abtropfen lassen. Eventuell etwas Kirschsaft abfangen und
die Brösel damit beträufeln. Sahne steif schlagen. Brösel, Kirschen und
Sahne in eine Glasschale schichten. Beliebig mit Schokospänen garnieren.

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