Mascarpone-Kirschcreme

Mascarpone-Kirschcreme

Zutaten:
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500 g Schwarze Kirschen; entsteint
-- entsteint gewogen
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1000 g Mascarpone
200 g Süsse Sahne; evtl. Weniger

Zubereitung:
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  Kirschen entsteinen und mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen,
so dass sich Saft bildet.
  Mascarpone mit der süssen Sahne verrühren - nicht zu dünn. Eventuell
ist die angegebene Menge Sahne zuviel, also nach Gefühl.
  In einer Schale Mascarpone und Kirschen schichten. Mit Mascarpone
beginnen. Für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.
  Eine Kalorienbombe, die an Köstlichkeit nicht zu überbieten ist.

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